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Paysage naturel riche en vignobles

Le Palatinat du Sud doit son caractère unique à la viticulture. Les douces courbes des vignobles et l’exubérance infinie des ceps s’étendent jusqu’aux Rhin, en passant par des champs fertiles. Le Palatinat est la plus grande région productrice de riesling du monde, mais donne aussi des vins rouges de toute première qualité. Presque 40 % des vignobles sont plantés de variétés à raisins noirs, c’est donc la plus grande région viticole allemande de production de vin rouge. Le dornfelder constitue le cépage principal, suivi du pinot noir et du portugais bleu. Les pinots gris et blancs, servant généralement à élaborer des vins plutôt secs, sont incontournables dans la gamme palatine. N’hésitez pas à vous laisser tenter par nos vins directement chez les vignerons qui se feront une joie de vous inviter à une dégustation, ou rendez-vous pour cela à l’une de nos nombreuses fêtes du vin. En automne, l’activité arrive à son apogée dans nos exploitations. Après une belle promenade aux couleurs de l’automne, quoi de plus agréable et inoubliable que de déguster le federweisser, un vin bourru, accompagné de savoureuses spécialités régionales?